鲥鱼馄饨的营养与家常做法_河豚美食,河豚秧草,丰汇河豚,丰汇河豚养殖,泰州丰汇农业科技有限公司

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鲥鱼馄饨是江南一带特色美食，用鲜嫩的鲥鱼肉做馅，皮薄馅大，汤汁鲜美。鲥鱼本身富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，对大脑发育和血管健康都有好处。

做鲥鱼馄饨不难，先把鱼肉去刺剁碎，加少许葱姜水去腥，再拌入猪肥膘增加滑嫩口感。包的时候馅别放太多，免得煮破皮。

水开后下馄饨，浮起来就熟了。汤底可以放紫菜、虾皮，撒点葱花，鲜掉眉毛！自己在家做，干净又实惠，全家都爱吃。

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